홈카페 :: 집에서 간단하게 녹차라떼 만드는 법

 

 

안녕하세요

다람쥐구입니다.

 

여러분은 카페에 가면

어떤 음료를 제일 즐겨 마시나요?

 

저는 녹차라테 혹은 밀크티를

자주 마시는데

 

녹차라테는 집에서도 만들 수 있지 않을까 해서

재료를 사다가 만들어보았습니다. :)

 

 

 

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집에서 녹차라테 만들기

재료: 말차 가루 (혹은 녹차 가루), 연유, 우유

 

 

 

집 근처 마트에서는

녹차가루를 팔고 있지 않아서

이마트에 가서 말차가루를 구입했습니다.

 

제가 구입한 피코크 유기농 말차는

4천 원 대 가격이었고, 2개를 묶어서 판매하는

녹차가루가 있었는데 그것도 가격은 거의

비슷하게 팔고 있었습니다.

 

기호에 맞게 구입하시면 될 것 같습니다.

 

연유는 마트에서 파는 연유를

사용하시면 됩니다!

 

 

 

1. 녹차 가루를 채에 쳐줍니다.

 

가루를 채에 거르는 건 선택사항이긴 하지만

그냥 뜨거운 물에 풀었을 때

뭉친 가루가 잘 풀리지 않았습니다.

 

그래서 저는 가루를 채에 한 번

쳐주는 것을 추천드립니다.

 

 

 

 

가루의 양은 정해져 있지 않지만

꽤 많은 양을 해야 녹차라테의 색깔도 나고

약간의 씁쓰름한 맛도 나기 때문에

사진의 양보다 더 해주셔도 됩니다.

 

채에 치다 보니 주변이

깔끔하게 되지는 않습니다..ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

2. 뜨거운 물에 가루를 뭉치지 않게 녹여줍니다.

 

채로 쳐주는 동안 물을 끓여주고

끓는 물에 가루를 녹여줍니다.

 

저는 작은 거품기를 이용해서

가루를 풀어주었는데 티스푼으로 저어줄 때 보다

가루가 더 잘 풀렸습니다.

 

 

 

 

3. 기호에 맞게 연유를 뿌려준다.

 

거의 마지막 단계라고 할 수 있는 부분입니다.

 

연유를 뿌리기 전엔 쓴 맛이 강하기 때문에

연유를 기본으로 2-3바퀴 둘러주고

 

단 맛이 더 강했으면 하는 분들은

조금 더 추가해주시면 됩니다.

 

 

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4. 컵에 우유를 담아준다.

 

컵에 적정량의 우유를

담아줍니다.

 

 

 

 

우유에 녹인 녹차가루를

부어주면 녹차라테 완성!

 

아주 간단하죠?!

 

 

 

 

재료비가 약 만 원 정도 들었는데

녹차라테를 만들어 먹는 횟수는

5번 이상!

 

카페에서 파는 녹차 라테와 완전히

같은 맛을 내지는 못하겠지만

 

그래도 홈카페로 즐기기에는

아주 좋은 방법이랍니다.

 

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다음 포스팅에서 만나요!

 

내돈내산 레시피 입니다.